2012-10-23

記念日






















先週の15日の月曜日は
結婚一周年の記念日でした

あいにくの平日だったので
お家でささやかにお祝い
一見豪華に見えるのはたぶんデパ地下の
バーニャカウダのおかげ(笑)
松屋銀座のりょくけんはお野菜のプロなので
お野菜がどれもしっかりとおいしいです
二人分でこれだけのお野菜を揃えるのは
無理なのでこういうセット助かります

マグロとアボカドのタルタルとハムとチーズ
簡単ブイヤベースというメニューです

ケーキはないけど(前日にフライング)
シャンパンでお祝い気分になりました






















あっという間の一年間
まだまだこれからの一年間

でも二人ともなにより元気で楽しく、そして仲良く過ごしながら
この日を迎えられていることに感謝です

二人きりの家族だけど今はこの時間を大切に
二人だからこそできること、 やりたいことをじっくり考えながら
ゆっくりと過ごしていきたいな


これからも夫婦共々よろしくお願いします



















旦那さんがサプライズでくれたアレンジメント
大好きな名古屋のアトリエみちくささんでオーダーしてくれました

好きなものがピンポイントで面倒くさくてごめんね、旦那さん
サプライズうれしかったです ありがとう

2012-10-04

年に一度の
















先週あたりの話になりますが…

松屋銀座で開催された手仕事展、
銀座・手仕事直売所』 に行ってきました

松屋で一番大好きで待ちに待った企画です
去年もこちらで食器をいくつか買いました
年に一度しかないのが悔やまれるくらい好きな企画なので
張り切って初日に向かいました~

どれも目移りするぐらい気になるものばかり
去年買いそびれて後悔したものもあるので
今回はじっくりじっくり選びました
伝統工芸のものだからいいお値段なので
欲張りすぎないように気をつけて…笑

悩みに悩んで購入したのは、
上の写真のお皿2枚と木のしゃもじ

お皿は、砥部焼 中田窯愛媛)さん
しゃもじは、宮島工芸製作所広島 )さん


そして一番悩んだのが、

 


 















金網つじ京都)の手付き焼き網

これでパンを焼くとパリっとふっくら焼けるんです!
噂では聞いていたけど、実際焼いてみたらほんとに
外側は香ばしくて中はモッチモチ♡
パンもおいしいパンだけど、それを引き立ててくれる網です
PascoのCMで小林聡美さんも使っているものらしい


器や調理道具をちょっと奮発していいものにすると
それに恥じない料理を作りたくなるというか
ちょっと頑張ってみようかなと思えるのです
 
日本の手仕事は最高にすばらしい!

2012-09-23

パンフェス




















日曜日の本日、あいにくの雨でしたが
楽しみで楽しみで仕方がなかった手紙舎主催の
パンフェスへ行ってきました!

全国のこだわりのある人気のパン屋さんが集まった
初めてのパンのお祭りです

各店舗かわいらしいオリジナルの店構えが素敵だったのですが
雨の中なので写真をゆっくり撮れず…
お目当てのパン屋に向かうことで必死でした(笑)
開演30分前に行ったのにすでに長蛇の列
そして開演と同時にみんな怖いくらいの勢い
あっという間にどんどんパンがなくなっていっていました




オリジナルの店舗の他にも当日会場へ来られなかった
店舗からのパンのみの参加スペースもありました




































会場では、日光珈琲のホットコーヒーと
カタネベーカリーシンボパンヨシダベーカリー
コラボのホットドッグをいただきました
この会場で売ってるのは何食べてもおいしそう♡
でもひとつのところを並んでる間に他のところが売り切れて
しまったりするからお店選びは慎重に~



















 

会場内では屋内ブースもあって
活版印刷の体験もできました



こちらは友達が作った
活パンポストカード












活版印刷で6種類の版を重ねると、ベーコンエッグを乗せたパンが出来上がります(焼きあがります)













私はクロワッサンのポストカードを購入














パンの形の名刺とかもかわいかった~
他にもワークショップやライブとかパン以外の企画もたくさん

そんなホクホク気分で帰ってきた私が購入したパンは、

・函館のrokaさんのベーグル
・世田谷区松原のuneclef(ユヌクレ)のチョコとオレンジのパンとオリーブのフォカッチャ
・鳥取のコウボパン 小さじいちのおやきマフィンと天然酵母の食パン







































 
パンフェスじゃないと出会えない組み合わせ
他にも買いそびれたパンあったりしたけど大満足!
次回があったら違うパン屋さんも巡ってみたいなぁ
毎回すばらしい企画をしてくれる手紙舎さんに感謝
これだけの規模のものを実行するの大変だったろうな~



夜ごはんはパンに合わせてシチュー
すっかり涼しくなってきたし秋らしい晩ごはんになりました♡




2012-09-19

京都に帰ったら


旦那さんのお父さんとお母さんが
京都らしいお店に連れていってくれます


いつもおいしそうなお店を選んでくれて
笑顔たくさんで連れていってくれる
しかも今回はおばあちゃんも一緒に!
95歳という年齢にも負けず、週数回のリハビリの成果で
階段もゆっくり過ぎずしっかりと上っていました
さすがです~

今回は河原町三条にある 『浜町』というお店でした






突き出し

枝豆って皮ごと煮ても濃い目の出しで煮たら味が染みてておいしいわ~















はもしんじょうのお吸い物

しんじょうの優しい口当たり大好き♡
















お刺身盛り合わせ

盛り方においしそうなのが出ているでしょ(笑)
















サワラの西京焼き

西京焼きを考えた人に感謝したい
保存しつつもさらにおいしく仕上げる素晴らしさ













鴨ハム

牛しゃぶのようにやわらかく、鴨のしっかりした風味がなんともおいしかった













和牛のポン酢おろし

ここらへんからお腹いっぱいで記憶が薄れていきました…
ポン酢味の高級牛ステーキというような一品













ホタテのもみじおろし

ホタテがやわらかくて、ポン酢がさわやか















枝豆とトウモロコシご飯&赤だし

この炊き込みごはんの組み合わせ最高!













お腹いっぱい 京都ばんざ~い

お酒を交えての夕食はゆっくり話すのもあって
普段聞けないような昔の話があふれてきて
なんだか胸がいっぱいになってくるんだけど
もっと聞きたい気持ちがたくさんで
年に数回のこの時間が私にとってとても贅沢で
大切だったりします
おばあちゃんとも念願の初の外食でした


お父さん お母さん ありがとう♡



残暑

夏休みを京都で満喫しすぎて
5日間とにかく動き回って楽しすぎて
帰ってきてからはしばらく日々に追われていました

気がついたらすっかり9月の半ば
まだまだ残暑は厳しくて、なんだかぐったりですが
書き忘れてた京都のことも追い追い書いてみます






















写真は先日ふらりと遊びに行った柴又の高木屋老舗のかき氷
映画「男はつらいよ」の寅さんで有名なお店です

名物の草団子もちゃんと食べました(笑)

今日あたりから涼しくなるっていうけどほんとかしら~

2012-08-31

パクチー

河原町と丸太町の交差点にある
その名も パクチー

角のビルに大きく「パクチー」と書かれていて
前からバスで通るたびに気になっていたこのお店
友人伝いに「どうやら人気店らしい」と聞いていたので
暑さにバテ気味な体を刺激しに行ってみました









































店内は本場のタイみたいにキッチュなインテリア♡
本場の屋台も店内にあって、フォーとか作る時に使われていたりと
雰囲気からも楽しめるお店
とにかく居心地がいい~




































スペシャルランチは950円で盛りだくさん
グリーンカレーとスパイシーなスープ、ガパオ、スパイスから揚げ、
えびさつま揚げ、生春巻き、デザートのタピオカココナッツ

他にもフォーやらパッタイとかの単品もあって
旦那さんは「次回はぜひフォーを食べたい!」とのこと

スペシャルランチもどれも本場の味で味付けもよくて
スパイシーな味に汗かきながらもビール飲みつつで大満足でした
なんでもシェフはタイの4つ星レストランで働いていたらしい

夜もみんなでタイの屋台で飲んでいるような
楽しい気分になれそうです~

2012-08-30

下鴨さん






















京都に帰ってきたら一度は立ち寄る下鴨さん

下鴨神社は地元の人には愛称の「下鴨」とか「下鴨さん」と
呼ばれていて、ちなみに私は「下鴨さん」と呼んでいます

糺の森(ただすのもり)に囲まれた神々しい参道を通った先には
朱色がきれいな境内が現れます

こちらの下鴨さんは縁結びで有名な神社で
私も旦那さんと交際している時に願掛けしました
今のところ?ご縁は結ばれたみたいです





















珍しいきれいなブルーの狛犬





















夏場はみたらし池に足つけが出来ました
ひんやり冷たくてしばし暑さを忘れます



そして下鴨さんに来たら一度は食べたい
加茂みたらし茶屋みたらし団子(3串400円)


































ひと串に香ばしく焼かれた小さな丸まるのお団子が5つ
たれもたっぷりかかってやみつきになるおいしさです♡